Recept za rolat od Integralnog brašna od ovsenih pahuljica bez glutena
Ako želite neki brzinski desert bez glutena, ova ideja će biti odlična za vas.
Potrebni sastojci:
- 4 jajeta
- 4 supene kašike vode
- 2 supene kašike Safi Reform zaslađivača četvorostruke jačine
- 5 supenih kašika Safi Reform Integralnog brašna od ovsenih pahuljica bez glutena
- 1 kafena kašika praška za pecivo
- đžem od malina ili neki drugi.
Priprema:
Prvo umutiti belance u čvrst sneg.
Posebno umutiti i žumanca sa zaslađivačem, dodati vodu, prašak za pecivo i brašno, i sve to
dobro promešati i na kraju u tu smesu dodati sneg od belanaca uz lagano mešanje.
Smesu sipati ravnomerno na tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite 8-10 minuta na temperaturi od 170 stepeni.
Ispečenu koru odmah prebaciti iz tepsije na čistu krpu i umotati u rolat.
Ostaviti da se ohladi 10-15minuta.
Kad se ohladi odviti rolat, namazati đžemom celu površinu i urolati.
Posuti šećerom u prahu, iseći i poslužiti.
Prijatno!