Recept za slatke pancerote bez jaja, bez kvasca, bez glutena od Expres mešavine brašna bez glutena za testa bez kiseljenja ili od Svetlo meke mešavine.
Potrebni sastojci:
- 150 g mlake vode
- 20 g jabukovog sirćeta ili sveže isceđenog soka od limuna
- prstohvat soli
- 150 g Safi Free Expres mešavine ili Safi Svetlo Meke mešavine
- 3 kašikica eritritola
Priprema:
Sve sastojke tačno izmeriti i pomešati tako što odabranu mešavinu uvek na kraju dodajemo.
Ostaviti da testo odstoji 5-10 minuta.
Oklagijom razvući testo na tanko i čašom vaditi krugove.
Staviti nadev na jedan deo testa, preklopiti i viljuškom pritisniti krajeve kako nadev ne bi izlazio.
Peći oko 25 minuta u prethodnoj zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Ako želite slane pancerote onda samo izostavite zaslađivač ili šećer i umesto toga stavite 2 g soli.
Prijatno!